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脂中的含皂量指标的检验。 2 适用范围 本方法适用于油脂中的含皂量,即油脂经过碱炼后,残留在油脂中的皂化物数量(以油酸钠计)。 3 工作内容 3.1 过程方法 3.1.1 仪器和用具 3.1.1.1 锥形瓶:250ml;量筒;微量滴定管;恒温水浴